CHEF 4.0
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Prezzo di listino
€27,20 EUR
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Modalità mista di tipo B
LIBRO CARTACEO / LIBRO LIQUIDO / MYAPP PEARSON / DIDASTORE
ISBN 9788861603875
Area Secondaria di secondo grado
Categoria Discipline professionalizzanti
Materia LABORATORIO CUCINA
Tipo Istituti Professionali 1° biennio
Una configurazione innovativa, con un volume di base in cui vengono sviluppati i contenuti teorici, e un volume di laboratorio con i contenuti tecnici e operativi, utilizzabile direttamente nel laboratorio della scuola.
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